3. Oktober 2026 – Tag der Karotte

Der Tag der Karotte spiegelt den wachsenden Trend wider, landwirtschaftlichen Produkten besondere Tage zu widmen, um deren Wert für Gesundheit, Umwelt und regionale Wirtschaft bewusst zu machen.

Karotten mag ich sehr gerne.
Als Salat mit etwas Kernöl sind sie sehr gut, aber ich knabbere manchmal auch nebenbei eine ganze Karotte.

Karotten sind gesund, sie enthalten viel Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt – das ist gut für die Augen und die Haut.
Ich esse sie am liebsten in Form eines Karottenkuchen.

Karotten sollten immer mit etwas Fett gegessen werden, da das darin enthaltene Beta-Carotin (die Vorstufe von Vitamin A) fettlöslich ist. Ohne Fett kann der Körper das wertvolle Carotin nur schwer aufnehmen und verwerten.

Die Karotte gehört in unseren Breiten nach der Tomate zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt. Karotten sind in unserem Kühlschrank immer vorhanden.