Forum - Bärlauch- haltbar machen. Unsere Erfahrungen

 
alpenkoch

1. wir haben Bärlauch gesäubert und im ganzen eingefroren. Rippen entfernt

2. wie 1. nur in Streifen geschnitten

1. taugte nur als Spinat bzw wurde als Suppe gemixstabt. Geschmack ok, Aussehen in der Suppe war ein NAJA

2. geschmacklich und Aussehen ok.

Bärlauch würde nicht mitgekocht.

Praktisch zum Schluss zugefügt.

wir experimentieren weiter ◖⚆ᴥ⚆◗

Paradeis

Wir essen Bärlauch am liebsten frisch, eingefroren in Form von Spinat, also bereits fertig gemacht.                   .