Sankt Kosmas und Sankt Damian fängt das Laub zu färben an.
Durch kürzere Tage und kältere Nächte bauen Bäume das grüne Chlorophyll ab, wodurch die gelben und roten Farbstoffe sichtbar werden. Früher war dies das Zeichen für Bauern, die Ernte zu beenden und sich auf den Winter vorzubereiten.