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Pikant habe ich sie noch nie gefüllt. Für die süße Füllung nehme ich Frischkäse, Schlagobers und Nutella.

Habe schon oft Brandteigkrapferln gemacht und sie sind mir bis jetzt immer noch gelungen. Wichtig ist nur dass du die Masse überkühlen lässt bevor du die Eier dazugibst.