Schön einfetten und mehlen, dann passiert mir das nicht.
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michi2212
Einfrieren habe ich noch nie probiert, sonst verwende ich auch Papierförmchen .
Pilzgirl1
In meiner Erfahrung kommen Muffins einfach aus Silikonförmchen heraus bzw. man kann die Formen abziehen und der Muffin bleibt ganz. In diesem Artikel steht das nochmal genauer: https://www.backbibel.de/silikon-backform-test/
Silikonformen können auch öfter benutzt werden. Zur Sicherheit könnte man diese dann einfetten, funktioniert meistens aber auch so.
Für Papierförmchen hat die Seite ebenfalls einen Test gemacht: https://www.backbibel.de/muffinfoermchen-papier-test/
Zuletzt bearbeitet von Pilzgirl1 am 29.11.2020 um 16:31 Uhr
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