Forum - Bohnen-Salat zum Grillen

Rezept für 4-6 Personen:
1 Dose (400g) weiße Riesenbohnen (oder andere)
1 Dose Kidneybohnen
500 g breite Bohnen oder Buschbohnen
1 Paprika
1/2 Gurke
1 Handvoll Petersilie

Dressing:
100 g Naturjoghurt
3 EL Olivenöl
etwas Zitronenabrieb
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
eine Prise Zucker oder etwas Honig
1 gehäufter TL körniger Senf (normaler geht auch)

der Salat kann natürlich auch jederzeit zu etwas Anderem gegessen werden. Meine Familie mag den sehr.

Mit weißen und Kidneybohnen gemeinsam machen wir auch gerne Salat. Werden nun mal dieses Rezept mit gelben Paprika und Gurke machen. 

Mahlzeit! Die Gurke schneide ich gerne in Streifen (Julienne).

Zum Grillen nehme ich lieber Holzkohle, die hat einen besseren Brennwert als Bohnen-Salat 

Spaß  wir brauchen keinen Salat zum Grillen, die Beilage sind es meistens Potatos Wedges und Maiskolben 

Wir machen es wie Teddypetzi, das Gemüse wird gleich mitgegrillt. Zucchini, Kartoffeln, Paprika, Mais und meine geliebten Knoblauchzehen 😁

Nachtrag: Am liebsten geb ich alles zusammen in ein Jenaerglas, bepinsel es mir guten Öl und lass es dann gemeinsam schmurgeln 😁

Zuletzt bearbeitet von Der_Kochlöffel am 24.06.2025 um 22:18 Uhr

Dieser Salat passt sicher hervorragend zu Gegrilltem. Bei Hitze ist so  ein Bohnensalat für mich auch  eine Hauptmahlzeit.

Hallo Lara,

schönes Rezept von dir. Stöbere gerade ein bisschen m Internet. Da ich gern italienisch koche und hier einen tollen Beitrag gelesen habe (https://www.mestolo.de/bella-italia/italienischer-grillabend/), suche ich noch nach schönen Ideen für einen Grillabend. Dein Salat passt da super rein. 

Liebe Grüße Tatjana

Liebe Tatjana/@TatiB, dein Link ist hier nicht erlaubt