Brennessel
Bei uns gibt es so viele Brennnessel und ich überlege schon so lange ob ich etwas daraus kochen soll.
Habt ihr Erfahrungen mit Brennesselrezepten? Rezeptideen habe ich auf der Seite schon gefunden, mich würde interessieren wie es schmeckt.
Ich habe sie schon öfter für einen grünen Smoothie verwendet. Einfach noch ein paar frische Kräuter bzw. "Unkraut" dazu, Apfelsaft anstatt O-Saft und ein bisschen nach Geschmack experimentieren.
mein Mann schwärmt von Brennesselspinat, welchen er in der Kindheit gegessen hat - den Geschmack bezeichnet er mit leicht nuss und herb-frisch
