Forum - Brezenlauge

Ich möchte gerne Laugenbrezen und Laugenweckerl machen,weiss aber nicht,wo ich sowas her bekomme.Kann man so eine Lauge nicht selber herstellen?

Brezenlauge gibt es beim Backprofi fertig zu kaufen. Habe aber keine Erfahrung damit da mir das Laugengebäck nicht so gut schmeckt.

Einfach in der Apotheke 10% Natronlauge verlangen.

Danke für die Tipps,habe mich entschieden,die Brezenlauge doch beim Backprofi zu kaufen.

Mache sehr oft Laugenbrezen, du musst nur Natron in Wasser aufkochen und das Gebäck eine halbe Minute darin ziehen lassen. 

Hab es auch schon mit Natron versucht und es hat wunderbar geklappt! Hab dafür 3 EL Natron in 1,5 l kochendes Wasser aufgelöst.

Danke,@jetta83 für deinen guten Tip.Werde es morgen probieren.

ist nichts für mich