Bulgur ist besonders reich an Ballaststoffen, Vitaminen (vor allem B-Vitaminen) und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium.
Durch seine grobe Verarbeitung bleiben viele Nährstoffe des Weizenkorns erhalten, was Bulgur zu einer guten Wahl für die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden macht .
Bulgur ist besonders reich an Ballaststoffen, Vitaminen (vor allem B-Vitaminen) und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium.
Durch seine grobe Verarbeitung bleiben viele Nährstoffe des Weizenkorns erhalten, was Bulgur zu einer guten Wahl für die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden macht .
Mögt ihr Bulgur?