Ein Rezept der böhmischen Küche.

1 kleine Zwiebel fein gehackt
3 Rohe Erdäpfel geschält, würfelig geschnitten ca. 2x2 cm
¼ l Milch
1/8 l Rahm oder Rama Cremfine zum Kochen
¼ l Wasser
ca.160 g Blattspinat Minis
120 g Frischkäse
Kräutersalz, Thymian, Knoblauchgranulat und Muskatblüte gemahlen zum Würzen.