ob es das in ö gibt kann ich dir nicht sagen. hab ein bisschen gegoogelt und unter anderem das gefunden: Crème légère: unter diesem Namen wird Crème fraîche mit einem reduzierten Fettgehalt von 20% vertrieben.
Forum - Creme Legere
Tinetrix10
Danke sssumsi. Du meinst ich kann Creme fraiche anstatt Creme Legere nehmen?
algarve
Crème fraîche light ist eine Crème fraîche light oder Crème fine kannst aber auch ein ganz normale Crème fraîche dazu verwenden.
algarve
uups Creme Legere ist eine Crème fraîche light ...
sssumsi
ich denke schon, ist halt dann etwas gehaltvoller.
schurli
Creme fraiche funtioniert sicher ganz gut,wenn man nichts anderes bekommt.
hexy235
Das müsste mit Creme fraiche auch funktionieren
Bbeas
Creme fraiche ist ein Sauerrahm mit ca. 30% fett , Creme legere hat weniger fett.
Die creme fraiche kommt ursprünglich aus Frankreich.
Haselnussgitti
ich würde auch Creme fraiche nehmen
Ich habe in einem Restaurante als Dessert ein wunderbares Kokosmousse gegessen. Weil es mir so schmeckte bekam ich von Küche das Rezept. Die Hauptzutat ist Creme Legere. Hab das heute in sämtlichen Geschäften vergeblich gesucht. Weiß vielleicht jemand wo ich diese Creme bekomme?