Die Sättigung

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Pesu07
  • Warum ist uns ein bunter Salat lieber als ein grüner Salat?
  • Warum essen wir öfters mehr als wir ursprünglich wollten oder sollten?
  • Warum essen wir weiter, obwohl wir schon satt sind?

Die Sättigung erfolgt oft nur aufgrund des Auges, dh wir zählen die Kalorien oft nur mit den Augen und nicht mit dem Magen.

Wenn es viel aussieht, dann sind wir gesättigter als wenn es nur nach einer kleinen Portion aussieht.

Wie geht es euch? Stimmt diese Theorie?

Familienkochbuch
Familienkochbuch

stimmt wahrscheinlich, man sagt ja auch, das auge isst mit.

das mit weiteressen, obwohl man schon satt ist, ist teilweise anerzogen. wer musste nicht seinen teller leer essen, damit es morgen nicht regnet? oder um einen gastgeber nicht zu beleidigen? oder um nichts wegwerfen zu müssen?

Maarja
Maarja

 Ich glaube, es dauert einfach ein wenig, bevor das Essen im Magen ankommt und sich so ein Sättigungsgefühl einstellt. Man müsste einfach langsamer essen, mit mehr Pausen und so der Sättigung eine Chance geben

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hobbykoch

Es heißt ja nicht umsonst: "Das Auge isst mit."

Ich glaube aber wie Maarja auch, dass sich das Sättigungsgefühl nicht sofort einstellt. Meiner Beobachtung nach essen Leute, die langsam essen, automatisch weniger. Und umgekehrt.

Maarja
Maarja

Wenn ich mein Essen schön herrichte, für das Auge, das mitisst, dann esse ich nicht unbedingt mehr, aber ich esse bewusster und mit viel Freude und Wertschätzung für das was ich vor mir habe

Paradeis
Paradeis
Bewusstes Essen ist ein wichtiger Schritt für ein gesundes Essverhalten und damit auch zu einem Sättigungsgefühl. Wichtig ist, achtsam zu essen. Bereits im Mund können wir bewusst die Sättigung beeinflussen. Bewusstes und längeres Kauen trägt zu einer besseren Sättigung bei. Zudem machen unverarbeitete und natürliche Lebensmittel aufgrund hoher Nährwerte in der Regel deutlich länger satt als Fastfood oder Fertiggerichte. Auch die Konsistenz der Lebensmittel spielt eine wichtige Rolle: Bissfeste Nahrung hält länger satt als eine Suppe ohne Beilage.
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ragdollfan
Warum wir öfters mehr essen als wir sollten? Könnte daran liegen daß wir vielleicht zu schnell essen und dann kein Sättigungsgefühl entwickeln bzw. das Sättigungsgefühl spüren wir zu spät.
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