Ein Blech, drei Kuchen
Heute konnte ich mich nicht entscheiden, welchen Obstkcuhen ich backen soll, dann habe ich das Kuchenblech gedrittelt und Marillen, Zwetschken und Feigen auf den Teig gelegt. Kurz hab ich überlegt, ob ich überhaupt mische, aber ich habs dann doch getrennt.
Machst du so etwas auch manchmal?
Gemacht habe ich es noch nicht oft, aber ich liebe es. Da hat man dann entweder eine gute Auswahl oder es ist für jeden was dabei.
Kommt vor, jedoch nicht so oft. Meistens backe ich kleinere Mengen, wenn mal zu wenig Obst von einer Sorte da ist, mische ich schon.
Das habe ich schon öfters gemacht, meistens mische ich Marillen und Zwetschken auf einem Blech, denn es gibt in meiner Familie Marillen oder Zwetschkenliebhaber
Sortenrein ist auf jeden Fall eine gute Idee.
Ich muss beim Obstkuchen oft ein Stück komplett ohne Früchte backen.
Haben wir schon öfters gemacht jedoch meistens mit 2 Sorten Obst. Auch bei Buchteln füllen wir die Hälfte mit Powidl und die andere mit Marillen Marmelade. Apfelstrudel gibt es auch je zur Hälfte mit und ohne Rosinen. Somit bekommt jeder sein Lieblingsstück.


