Forum - Einkochen

Die Einkochzeit mit den vielen tollen Früchten hat begonnen, was kocht ihr in nächster Zeit alles ein?

Ich mache Erdbeer und Marillenmarmelade. Ribiselgelee.

Wir machen auch sehr gerne Erdbeermarmelade und auch Ribiselgelee.

Ich mache Ribisel, Kirschen, Brombeermarmelade, da ich da viele Früchte aus dem Garten habe

Erdbeer-,Marillen- und Zwetschgenmarmelade sind jedes Jahr Pflicht. 

Chilisauce und  Kürbischutney  wird  bei uns  im Herbst sehr  gern  gemacht.

holundergelee, marillenmarmelade, ketchup, paradeissoße und senfgurken, hab ich heuer gemacht. die senfgurken kommen besonders gut an.

Habe so viele Feigen, darum werde ich noch Feigenmarmelade mit Chili machen

AJVAR und Uhudlermarmelade

was sehr gut schmeckt, ist Kürbis-Apfelmarmelade!

ich nehme den Hokkaidokürbisa, säuerliche saftige Äpfel und Gelierzucker 2:1