Forum - Fischgerichte

Wie esst ihr Fisch am liebsten?

Ich brate den Fisch und mache meistens eine Sauce mit etwas Wein, CremeFine und Gewürzen. Meine Familie liebt es so. Manchmal den Rest als Auflauf.

entweder ich brate ihm in Butter, wenn ich auf Diät bin dünste ich ihn

Ganz einfach in Butter gebraten und nach Gusto etwas ( wenn zur Hand) frische Kräuter.

Paniert und in Mehl gewendet und in Butter rausbraten

auf Serbische Art

paniert, überbacken mit Kräuterkruste, als Heringsalat

auf Müllerinnen-Art mit Petersilkartoffel und grünem Salat

Mit Butter oder hin und wieder auch panieren. Einmal habe ich ihn auch in Kokosmilch pochiert, war auch sehr gut.

ich brate den Fisch meistens in Rapsöl oder ich dünste ihn