Fleischersatzprodukte und Pflanzendrinks enthalten häufig Schimmelpilzgifte
Fleischersatz und pflanzlicher Milchersatz gelten als beliebte Alternativen - doch eine Studie wirft nun Fragen auf: In allen 212 getesteten Produkten wurden Schimmelpilzgifte nachgewiesen. Was bedeutet das für die Gesundheit?
Vegane Alternativen wie Hamburger-Pattys oder pflanzliche Getränke wie Sojadrink sind nicht nur besser für das Tierwohl, sondern haben auch eine deutlich bessere Klimabilanz als tierische Produkte. Allerdings werden sie auf pflanzlicher Basis hergestellt und die besteht oft aus Getreide, Nüssen oder Mandeln. Deshalb können Fleischersatzprodukte, wie andere Lebensmittel auch, Schimmelpilzgifte enthalten. In einer britischen Studie kam nun heraus, dass in allen 212 untersuchten pflanzlichen Produkten Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) enthalten waren.
Wie Öko-Test berichtet, hielten die getesteten Produkte zwar die EU-Grenzwerte für Getreide und verwandte Erzeugnisse ein. Ein Risiko für die Gesundheit besteht in einem bestimmten Fall trotzdem.
nordbayern.de
Vegane Alternativen wie Hamburger-Pattys oder pflanzliche Getränke wie Sojadrink sind nicht nur besser für das Tierwohl, sondern haben auch eine deutlich bessere Klimabilanz als tierische Produkte. Allerdings werden sie auf pflanzlicher Basis hergestellt und die besteht oft aus Getreide, Nüssen oder Mandeln. Deshalb können Fleischersatzprodukte, wie andere Lebensmittel auch, Schimmelpilzgifte enthalten. In einer britischen Studie kam nun heraus, dass in allen 212 untersuchten pflanzlichen Produkten Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) enthalten waren.
Wie Öko-Test berichtet, hielten die getesteten Produkte zwar die EU-Grenzwerte für Getreide und verwandte Erzeugnisse ein. Ein Risiko für die Gesundheit besteht in einem bestimmten Fall trotzdem.
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Egal ob Fleisch- oder Milchersatzprodukte brauche ich nicht.
Ich leiste mir echtes Fleisch und echte Milchprodukte.
Ich leiste mir echtes Fleisch und echte Milchprodukte.
Die Produkte sind sowieso nicht so meines Fall, ich bleibe gerne bei echten Fleisch und Milchprodukte.
Zuletzt bearbeitet von Teddypetzi am 10.09.2026 um 21:15 Uhr
Wir essen auch lieber echtes Fleisch (dafür sehr wenig), als dieses künstlich hergestelltes Fleisch. Auch die Milchersatzprodukte brauchen wir nicht.
Zu diesen "Ersatzprodukten oder Drinks" greifen wir überhaupt nicht. Die Werbung suggeriert leider die Gesundheit und den Nutzen dieser Produkte.
Weder Fleischersatz noch pflanzlicher Milchersatz kommt bei mir in den Einkaufskorb.
Aber jeder Mensch soll essen was er möchte!
Aber jeder Mensch soll essen was er möchte!
Da sich die Inhaltsliste vieler Ersatzprodukte wie aus dem Chemielabor liest, verzichte ich weitgehend darauf.
Ab und zu mal aus Neugier, wenn die Inhaltsliste nicht zu lange ist
Ab und zu mal aus Neugier, wenn die Inhaltsliste nicht zu lange ist
Ich kaufe, wenn möglich, gar keine industriell hergestellten Produkte. Ich glaube nämlich, dass auch in anderen Produkten, die nicht mit Milch- und Fleischalternativen erzeugt werden, die Schimmelpilzproblematik vorliegt.
Fleischersatzprodukte und pflanzliche Milchersatzprodukte kommen bei uns nicht auf den Tisch.
Bei uns gibt es nur echtes Fleisch vom Tier, ebenso verhält es sich mit den Milchprodukten.
Bei uns gibt es nur echtes Fleisch vom Tier, ebenso verhält es sich mit den Milchprodukten.