Forum - geflügelleber

ich habe versehentlich ein kleines packerl geflügelleber aufgetaut und muss es heute verwerten. zwei ansätze hätte ich schon:

1. einfach nur kurz dünsten und der katze anbieten - das geht am schnellsten.

2. leberreis herstellen und auf vorrat einfrieren - das ist eine patzerei.

was würdet ihr damit machen? ins heutige mittagessen einbauen geht nicht, weil ich störfilets aufgetaut habe und ein störgulasch mit topfenfleckerl mache, ohne leber

Ich würde einen Aufstrich/Pastete draus machen. Ich hab zwar auf die Schnelle kein Rezept zur Hand, aber im Netz wirst du sicher fündig.

Ich würde sie anbraten oder kochen und wieder einfrieren. L.G.

Wir machen aus Hendlleber gerne einen Aufstrich und dieser ist einige Tage haltbar im Kühlschrank. Leberlnödel wären auch eine Option. 

Sei nicht herzlos und gönne deinen Katzen einen besonderen Tag. 😻

Oder mache kleine Leberknödelchen für eine Suppe daraus.