Halloumi...
... diesen zypriotische Käse gibt es ja mittlerweile in diversen Supermärkten zu kaufen. Uns ist aufgefallen, dass es hier unterschiedliche Qualitäten gibt und leider ist er uns das letzte Mal beim Steinkohlegrill außen zu schwarz geworden und auch noch angeklebt, obwohl wir nicht so großes Feuer hatten und ihn auch noch vorher mit Öl eingepinselt hatten. Habt ihr hier eventuell eine speziellen Tipp ?
Ich verwende ihn nur für Vegetarier. Selbst bevorzuge ich am Grill Fleisch, Wurst und Gemüse. Vielleicht in eine Aluschale geben.
das mit den unterschiedlichen Qualitäten kann ich absolut bestätigen! wir sind mit dem Grillkäse von Hofer sehr zufrieden..
bin auch kein fan von haloumi, weil er meist etwas quietscht. letztens gabs aber grillkäse über die foodcoop, hab nur ein stück zum probieren genommen - er kam sehr gut an. ansonsten schwärmt mein sohn vom "gazi-grillkäse"