Mit Leinöl oder Walnussöl einreiben ist eine gute Idee wenn man so wie wir die Schneidbretter immer wieder mal abschleifen.
Forum - Holzschneidebretter richtig pflegen
Lebensmittel-selbstg
Es ist alles gesagt ;-))). So mach ich es seit Jahren und die Brettchen sehen wie neu aus.
Die Bretter sollten zweimal im Jahr mit Leinöl oder Walnussöl eingerieben werden. Das Holz saugt das Öl auf, die Holzfasern quellen auf und die Schnittkanten verschliessen sich. Rapsöl und Sonnenblumenkernöl eignen sich nicht. Ihr hoher Harzanteil verhindert, dass das Öl ins Holz einzieht.