Forum - Karotten

Ich habe gefühlt eine Tonne Karotten geschenkt bekommen und möchte diese natürlich verwerten, einige Rezepte habe ich auch schon gefunden. Alles wo die Karotten nicht durchgegart sund schwidet aus, da ein Familienmitglied sie sonst nicht verträgt. Für anregungen wäre ich sehr dankbar.

Wir essen gerne Karottencremesuppe  oder  Karottenkuchen.                                                              

Danke @michi2212 für die Anregungen, da werde ich wohl doch nochmal in die Tiefen der Rezepte abtauchen. Schade das man hier in der Suchfunktion nicht einfach einiges auschließen kann, würde die Suche sehr erleichtern.

Da gibt es hier eine Menge Rezepte mit Karotten. Wir machen gerne Saft und Suppe, gemischt mit anderen Gemüse einen Strudel oder auch Püree aus Karotten schmeckt uns. Einfrieren für spätere Verarbeitung wäre auch eine Möglichkeit.