Forum - Kartoffelnudeln

Ich möchte zu meinem Familienessen Kartoffelnudeln als Beilage machen. Da ich 20 Personen zu verköstigen habe, möchte ich schon vorkochen (es gibt Hirschragout mit Blaukraut) uns als Beilage 1 Kartoffelnudeln. Soll ich diese nach dem formen einfrieren oder vorher auskochen?

Ich würde sie nach dem formen einfrieren 

Ich würde sie formen, auf ein mit Backpapier belegtes Brett oder Backblech nebeneinander auflegen und einfrieren.

Danke Erbse u. Tsambika- so werdeich es machen

Liebe Goldioma, so hätte ich dir das auch empfohlen. Gutes Gelingen.

Hätte es auch so gemacht

Ich hätte es ebenfalls so gemacht. 

wenn ich Kartoffelnudeln mache, friere ich immer einen Teil ein, weil ich immer eine größere Menge mache. Ich gebe sie auf ein bemehltes Tablett und dann damit in die Tiefkühlung.

Anna-111-----und wie machst du sie sonst?