Kohl oder Kraut
an Schippi: ist doch wohl ein Unterschied bei Kraut und Kohl. Das Kraut (Weißkraut oder Blaukraut) und der Kohl unterscheiden sich doch sowohl im Aussehen (glatt und gewellt) als auch im Geschmack. Auch die Zubereitungen sind doch unterschiedlich. Aus Kohlkann man doch nicht die selben Speisen wie aus Kohl zu bereiten. Explizit Sauerkraut .
Man müßte dann ja auch Blumenkohl und Brokkoli und Chinakohl dazuzählen.
Wir in Österreich unterscheiden eben noch und haben keine Einheitssprache
Auch für mich zwei unterschiedliche Gemüsesorten. Ich mag beides, da aber Kraut ganzjährig erhältlich ist, verarbeite ich es öfters.
Bei uns gibt es öfter Gerichte mit Kraut, Kohl gibt es sehr selten. Ist für mich wieder eine gute Anregung, demnächst mal Kohl zu kochen.