Kräuter trocknen
bei mir sprießt grad oregano in rauen mengen, deshalb möche ich nun mit dem trocknen beginnen. nun überlege ich aber, was für die qualität der getrockneten kräuter besser ist: soll ich sie büschelweise zusammenbinden und hängend trocknen, oder im dörrapparat? ich bin der meinung, dass sie im dörraparat besser werden. welcher erfahrungen habt ihr?
Wenn man einen Dörrapparat hat, würde ich diesen dem büschelweise trocknen vorziehen. Ich friere meine Kräuter immer ein. Ich trockne nur Schwammerln selber um diese zu Pilzpulver zu vermahlen
Mir frieren unsere Kräuter - Schnittlauch Petersilie usw. auch einfach ein - schmecken sehr gut und verklumpen auch nicht