Mangosalat
Schmeckt zu gegrilltem oder gebratenen.
Mango klein schneiden, ein paar Ananas-Würfel aus der Dose, etwas Chili, rote Paprikastreifen, Zitronensaft, Salz und roter Zwiebel
erfrischend exotisch
Dieser pikante Salat klingt sehr gut und ist für uns eine Anregung zum Probieren nachdem wir eine Mango gekauft haben.
Mangosalat haben wir auf den Seychellen immer wieder serviert bekommen. Oft auch mit feingeschnittenem Kraut.