Match ist ein zu feinem Pulver vermahlener grüner Tee. Matcha-Tee wird mit etwa 80 Grad Celsius abgelühltem Wasser aufgegeossen, in einer passenden Schale mit einem Matcha-Besen verrührt und schaumig geschlagen.

Aber es wir zur besonderer Achtsamkeit geraten, da nicht nur der Aufguss, sondern das gesamte Pulver konsumiert wird und so Aluminium, Blei und Pestizide in den Körper gelangen können.