Obst im Winter

äpfel, birnen, mandarinen, orangen, ananas, bananen ......

Clementinen - gegen unser hiesiges Obst habe ich leider eine Fructoseintoleranz.

Ich liebe Äpfel und Birnen. Aber auch Mandarinen, die müssen haber gut schmecken, das ist ein kleines Glücksspiel. Mittlerweile kaufe ich keine mehr - ich denke, die Saison ist nun entgültig vorbei. Bananen gehen auch immer. Ich greife im Winter auch sehr gerne zu tiefgekühlten Beeren. Ach ja: Orangen kaufe ich auch oftmals.

Ich versuche, nur heimisches Obst zu essen. Da ist die Auswahl im Winter zwar mager - Äpfel, noch ein paar Birnen, Kiwis -

aber ich wecke im sommer immer Obst ein bzw trockne es. So komme ich gut durch den Winter.

Wir haben von unseren eigenen Bäumen Äpfel und Birnen in einem kühlen Raum gelagert. Diese halten sich bis ins Frühjahr. Südfrüchte kaufen wir auch. 

Wir haben am letzten Donnerstag den letzten gelagerten Apfel aufgebraucht. 
Im Winter gibt es bei uns Äpfel und Beeren/Obst aus dem eigenen Garten. Bio-Orangen bestelle ich traditionell 1x im Jahr vor Weihnachten direkt beim Erzeuger. Das Fruchtfleich wird gegessen, die Schalen weiter verarbeitet.