Forum - Ribisel

Die heutige Ribisel Ernte ist ziemlich ertragreich. Ich habe schon eine köstliche Ribiselschnitte gemacht. Jetzt wollte ich euch fragen, was ihr so mit den Beeren anstellt?

ich friere sie meist ein und mache dann auch unterm jahr immer wieder ribiselschnitten, da wir die alle sehr gerne mögen.

Ach wenn ich doch welche bekäme! Hier in Vorarlberg bekommt man nur so kleine Portionen zu einem "Super"-Preis. Da zahlt es sich nicht aus Marmelade oder Saft zu machen. Meine Schwiegermutter hatte einen riesigen Beergarten. Meine Kinder schwärmen noch immer von der guten Marmelade. Besonders die gemischt: schwarz mit rot.  Leider existiert dieser Garten nicht mehr.

Marmelade ;)

Mache Marmelade daraus

wir machen auch einen saft und einen leckeren kuchen 

bei uns wurde gerade heute Marmelade daraus gemacht :)

Ribiselgelee, Saft und Ribiselschaumschnitten.

Marmelade und friere welche für'n Kuchen ein.

Ribiselkuchen, Saft und eventuell noch Marmelade.