Forum - SCHOKOLADE SCHMELZEN - bessere Konsistenz, wenn man etwas weiße Schoki untermischt

Alter Trick von Mama. Einfach für die Schokoglasur dunkle Schoko schmelzen und etwas weiße Schoko dazu. So geht es leichter mit dem Überziehen. Die Konstistenz ist besser.

Das muss ich mir merken. Danke! 

Das habe ich noch nie gehört, ein Versuch ist es aber wert.

Ein guter Tipp zum Tunken einiger Sorten Weihnachtskekse. Danke!

Danke für den guten Rat

davon hab ich auch noch nie gehört, werde ich aber bei nächster Gelegenheit mal probieren. danke!

Danke für den Tipp

Ich habe bis jetzt immer etwas Milch oder Schlag dazugegeben, damit es etwas flüssiger wird.

DANKE Herbert#Nuanchan, der Tipp mit dem Kokosfett ist auch sehr gut.

Liebe #Dosch, Milch und Schlag macht es doch zu flüssig für eine Kekstunke, bzw. wird sie hart beim Trocknen?

Guter Tipp