Forum - Schweizer Kartoffel

Was sind "Schweizer Kartoffel"?

Das sind sicher "Röste" aus rohen Kartoffel- nicht wie bei uns aus gekochten. Und vielleicht noch mit Käse.

Ich meinte RÖSTI nicht Röste-entschuldigung

Ich vermute auch es sind Rösti. Da hatte ich mal ganz leckeres Rösti mit Tomaten und Mozzarella. War sehr lecker uuuuund TEUER! Schweiz halt.

Ich nehme auch an das es Rösti sind

dieser Begriff sagt mir nichts

Rösti

ich hab ein rezept das heisst “schweizer erdäpfel“ dafür werden die erdäpfel roh in dünne scheiben geschnitten, in milch vorgekocht, dann mit creme fraiche oder sauerrahm, emmentaler und schinken vermischt und dann im rohr gebacken.