Sehen - riechen - schmecken ....

Ich kaufe in unserem Bioladen oft abgelaufene Sachen, die dann für die Hälfte des Preises angeboten werden. Selten, das da etwas nicht mehr schmeckt. 

Genau so wie ihr mache ich das auch. Lebensmittel wegzuwerfen, nur weil das Datum überschritten ist, ist reinste Verschwendung. Natürlich kann man auch mal Pech haben: eine abgelaufene Brotbackmischung, die ich endlich mal verwerten wollte, hat leider nicht mehr richtig funktioniert und das Brot ging nicht mehr. Deswegen war das Brot aber trotzdem nicht "schlecht". Wer nur nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum geht, bringt wohl zu wenig Wertschätzung für Lebensmittel auf.

Wenn man viel selber macht, hat man sowieso kein Ablaufdatum, deshalb mache ich auch den anschauen und riechen Test. Versuche aber schon es zeitnah aufzubrauchen.