Forum - Spitzendes Fett

Wenn ich etwas herausbrate, spritzt das Fett in der Pfanne sehr oft extrem, sodaß alles rundherum und auch am Fussboden voll Fettspritzer ist. Ich habe es schon mit Salz in der Pfanne versucht, hilft aber auch nicht. Wer hat einen Rat dafür?

Ich habe für solche Zwecke einen Spritzschutz, so ein Netz mit Griff, das man über die Pfanne legt. 

Ich kenne auch nur den Trick mit dem Spritzschutz. Funktioniert auch so halbwegs.

Ich kenne leider auch nur danach den Trick mit dem Zusammenwischen .

ich verwende auch ein Spritzschutzgitter

Ein passender Deckel tuts auch.

Ich habe einen Spritzschutz, falls ich in einer flachen Pfanne etwas anbrate und es spritzt. Eine Idee wäre auch , eine Pfanne mit einem höheren Rand zu verwenden!

Kenne das Problem, ich verwende ein in der Größe passendes Spritzschutzgitter. Einen Deckel nehme ich nicht, es soll ja gebraten werden und nicht gedämpft.

Ich las mal, das es helfen soll, etwas Mehl in die Pfanne zu streuen. Vielleicht bilde ich es mir ein, aber die Steaks machen jezt nicht mehr so eine große Sauerei.