Die meisten vegan lebenden Menschen in Europa leben in Deutschland (3,2%), gefolgt von Dänemark (2,7%) und der Schweiz (2,6%). Dann folgen Österreich und Belgien mit je 1,6% und Portugal mit 1,2%.

Im Vergleich mit der Gesamtbevölkerung ernähren sich doppelt so viele 15 bis 29Jährige vegetarisch oder vegan. Die meisten von ihnen sind weiblich (70%)

In Deutschland lebten im Jahr 2008 Achtzigtausend Menschen vegan, im Jahr 2022 schon 2,6 Millionen