Sushi-Test: Sieben von zehn „wertgemindert“

Bei einer Untersuchung von mitnehmbaren Sushi-Boxen durch die Arbeiterkammer Oberösterreich (AKOÖ) in Linz und Pasching wurden sieben von zehn Proben als „wertgemindert“ eingestuft.
Das bedeutet, dass der Großteil der getesteten Produkte erhebliche Mängel in der Hygiene oder im Geschmack aufwies.

Bei einem Sushi-Set wurde sogar ein Warnwert bei Enterobakterien überschritten, was auf deutliche Fehler bei der Herstellung oder Kühlung hinweist.

Ich war noch ein Fan von Sushi, mag lieber Fisch vom Grill oder aus der Pfanne.

Ich liebe Sushi viel mehr als gegrillten oder gebratenen Fisch, allerdings frisch und nicht in Mitnahmeboxen. Sushi sollte ganz frisch verzehrt werden, rohen Fisch in Boxen zu verkaufen, fand ich immer schon doof.

Wertgemindert? Was für eine nette Umschreibung.
Ich mag Sushi grundsätzlich schon gerne. Aber lieber frisch zubereitet als wertgemindert.

Da habe ich glücklicherweise keine Probleme damit – ich mag kein Sushi. Ich bezweifle ob der Fisch wirklich so frisch ist wie er sein soll.
Gab es doch vor längerer Zeit Berichte über Fadenwürmer im rohen Fisch und man sollte Fisch immer gegart verzehren.

Jedenfalls hat mir das, von meinem Sohn mitgebrachte Sushi, nicht geschmeckt. Hab aber auch nicht wirklich viel Erfahrung damit!

Ja bei Sushi ist es ganz wichtig das es frisch ist und die Kühlkette nicht unterbrochen wurde. Ich mag kein Sushi, Hausmannskost ist mir lieber.

Da bin ich aber schon sehr froh, dass ich keine Sushi mag und darum auch keine Sushi kaufen muss. Mein Mann macht sich seine Sushi selbst.

Ich mag Sushi und kaufe ab und zu auch mal eine Mitnehmbox. Aber meist esse ich es frisch in einem Lokal.

Katerchen, Fisch , der nicht mehr frisch ist, erzeugt ziemlich heftige Symptome. Da kann ein Lokal zusperren.

Ich habe noch nie ein Sushi gegessen. Rohe Fische sollte man generell nicht essen. Diese Restaurants kenne ich, wo das getestet wurde.