Tag der Zimtschnecke – der schwedische Kanelbullens tag am 4. Oktober
Der 4. Oktober führt uns mit dem Tag der Zimtschnecke nach Skandinavien. Genauer gesagt nach Schweden, wo man dieses Datum seit 1999 als landesweiten Kanebullens dag feiert.
Das Hembakningsrådet wurde 1959 von schwedischen Lebensmittelunternehmen gegründet, die unter anderem mit Mehl, Hefe und Zucker arbeiteten. Vierzig Jahre später suchte die Organisation nach einer passenden Aktion für ihr Jubiläum. Gardestedt entschied sich für ein Gebäck, mit dem viele Menschen in Schweden Erinnerungen an Zuhause, gemeinsames Backen und Fika verbanden: die Kanelbulle.
Das Hembakningsrådet wurde 1959 von schwedischen Lebensmittelunternehmen gegründet, die unter anderem mit Mehl, Hefe und Zucker arbeiteten. Vierzig Jahre später suchte die Organisation nach einer passenden Aktion für ihr Jubiläum. Gardestedt entschied sich für ein Gebäck, mit dem viele Menschen in Schweden Erinnerungen an Zuhause, gemeinsames Backen und Fika verbanden: die Kanelbulle.
Zimtschnecken schmecken uns. Manchmal nehmen wir welche aus unserer Bäckerei mit, haben diese auch schon einige Male selbst gemacht.