Tag des Wiener Schnitzels

Der Tag des Wiener Schnitzels ist jedes Jahr am 09.September.
Das typische Wiener Schnitzel besteht aus sehr dünn geschnittenem Kalbfleisch.
Viele Fans des Wiener Schnitzels bevorzugen jedoch Schweineschnitzel, Hendlschnitzel oder Putenschnitzel .

Heute gibt es bei uns kein Wiener Schnitzel. Ein paniertes Schnitzerl gibt es bei uns schon öfters, fast ausschließlich aus Hühnerfleisch.

Mal sehen, diese Woche werde ich mir ein originales „Wiener Schnitzel“ machen, natürlich aus Kalbfleisch. Und mit einem Kartoffelsalat.

PS: es soll ja Menschen geben die eine Bratensoße dazu essen. 😱

Bei uns gibt es heute kein Wiener Schnitzel und wenn wir eines essen dann am liebsten vom Schweinefleisch oder Geflügel.

Bei uns gibt es heute kein Wiener Schnitzel und wenn wir eines essen dann am liebsten vom Schweinefleisch oder Geflügel.

Paradeis, warum postest du das jetzt zweimal? Reicht dir ein Schnitzel nicht aus und du bleibst hungrig?

Wiener Schnitzel gibt es erst wieder im Oktober, dann am liebsten ein Surschnitzel vom Schwein in der Semmel mit Salat, Mayonnaise und einen Tupfer Ketchup.

Schnitzel mag ich in jeder Variation - ausser Kalbfleisch - das esse ich nicht. Wenn, dann Rind. Auch Huhn, Haushase, Pute und Schwein sind mir willkommen. Mit Soße jedoch nicht.

Das echte Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch und das gibt es kaum. Meisten mache ich Schnitzel nach Wiener Art. Heute jedoch gibt es weder dies noch das.

Auch wenn das echte Wiener Schnitzel mit Kalbfleisch gemacht wird, schmeckt es mir mit Schweinefleisch besser.
Schweinefleisch hat einfach mehr Geschmack.