Forum - Tipps für eine cholesterinarme Ernährung?

Hallo!

Mein Mann sollte laut Arzt cholesterinärmer ernähren da seine Werte zu hoch sind.

Hat jemand einen Tipp dazu worauf ich da beim Kochen achten soll oder welche Zutaten ich am besten gleich weglassen sollte?

ALGARVE

alle fetten Fleischsorten, wie etwa Schweinefleisch, fette Rindsuppen etc.

Wenn Fleisch dann Pute oder Huhn.

Fett im allgemeinen- auf ungesättigte Fettsäre achten: Olivenöl, Rapsöl

Seefische

Ja genau,ich esse eigentlich auch zu Fett.Aber manchmal verpasse ich mir schon mal einen fetten Braten.Ansonsten esse ich gerne Wok-speisen,die ich selbst zubereite,mit etwas Woköl, Hühnerfleisch Reis und Gemüse.

Äpfel sollten als wahre Cholesterinsenker gelten...

Ich esse jetzt gerne scharf,aber nicht zu scharf ,da ich gehört habe,dass scharfes Essen die Fettverbrennung im Körper sehr anregt.Ich esse auch täglich ein bis zwei Äpfel und was sonst noch zu Hause ist.

Manchmal sind unsere Gene verantwortlich für die hohen Cholesterinwerte. 

Ich habe meine zu hohen Werte durch die Ernährungsumstellung in den Normalbereich senken können. Hab viel dazu gelesen, meine Familie profitiert natürlich auch von dem gesünderen Essen. 

zum Frühstück kommen bei uns immer Wachteleier auf den Tisch - die sollen anscheinden Cholesterinarmer sein.