Forum - Unterschied zwischen Aubergine und Zucchini?

Hi,

worin oder was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer Aubergine und einer Zucchini?

Danke!

die zwei kann man doch nicht vergleichen, sind ja ganz verschiedene Gemüse

Aubergine bzw. Melanzani ist die Eierfrucht und außen violett und die Zucchini ist ein Kürbisgewächs und außen grün oder gelb.

Auberginen sind Geschmacksache, ich koche selten damit, wenn dann Überbacken oder in einem Ragout. Die Zucchini verwende ich ziemlich oft, wenn Saison ist....im Ragout, gegrillt, gebacken, Suppe.

Ich finde vom koch-technischen ähneln sich die beiden schon sehr, jedoch muss man beim kochen, braten oder grillen aufpassen, da die Schale der Aubergine länger zäh bleibt, die brauchen doch einfach länger als Zucchinis.

Das sind zwei ganz verschiedene Gemüse Arten, sowohl vom aussehen wie im Geschmack.

Zum Beispiel im Ratatouille werden beide Gemüse Arten verwendet.

ich finde auch die sind total verschieden, ich habe lieber Zucchinis

Das sind doch zwei ganz unterschiedliche Gemüsesorten-die sich Gott sei Dank bei uns endlich durchgesetzt haben. Ich mag beide sehr. Die Verwendung ist so vielseitig

kann man doch nicht vergleichen!

Aubereine sind Melazzani und ganz anders zu verarbeiten 

Sind komplett unterschiedlich