Vanillezucker selbstgemacht
Ich mache ihn auch immer selber,ist zwar etwas teurer,dafür sehr gut.Ich geb jetzt sogar ein kleines Löffelchen davon in meinen Frühstückskaffee.
Ich mache ihn immer selber. Habe beide Arten der Herstellung versucht: 1. Schote auskratzen und mitsamt der Schale und Zucker in ein Schraubglas geben und durchziehen lassen. 2. ist mir lieber. Dafür gebe ich eine ganze Schote mit 1 kg Zucker in meine Küchenmaschine und pulverisiere dann. Lasse den Zucker noch einige Zeit ohne Deckel trocknen und habe somit alles verwertet.
Braunen Zucker und Schotten in ein Glas geben und verschließen. Immer wieder durchschütteln. Je nachdem, wie viele Schotten man verwendet, wird auch der Geschmack.
Ich mache den Vanillezucker auch selbst. Ich schneide die Vanilleschote auf und gebe sie mit Zucker in ein Schraubglas. Nicht mit dem Vanillezucker aus dem Packerl zu vergleichen.