Forum - vegane Sahne

Habt ihr Erfahrungen mit veganer Sahne, ich bin da skeptisch was den Geschmack angeht und ob sich die auch wirklich so steif schlagen lässt.

Ich habe keine Erfahrungen damit und werde auch keine bekommen. Wir verwenden Schlagobers von der Kuh.

Vegane Sahne haben wir bisher nicht verwendet. Wir verwenden für süße und auch pikante Gerichte Schlagobers und gelegentlich auch Schlagschaum bei Desserts. 

Ich glaube, dass die veganen Ersatztprodukte alle ziemlich viele Zusatzstoffe beinhalten. Ich halte viel von der veganen Ernährung, würde aber dann Ersatzprodukte weglassen.