es genügt eigentlich schon, das kraut ein bisschen anwelken zu lassen. und auf keinen fall zu viel waldmeister verwenden, sonst bekommt man kopfschmerzen.
Forum - Waldmeister und Erdbeeren
Paradeis
Danke für diesen Tipp, frischen Waldmeister haben wir noch nie verwendet. Vielleicht probieren wir im Sommer mal diese Bowle aus.
Ausgesprochen köstlich ist eine Bowle mit Waldmeister und Erdbeeren.
Falls du frischen Waldmeister verwendest musst du das Kraut einige Stunden bis Tage trocknen lassen oder einfrieren, damit es sein volles Aroma entwickelt.