Forum - Was macht ihr mit zuviel gekochten Kartoffeln?

Manchmal haben wir einfach Kartoffel als Beilage. Da es mir ab und zu passiert, dass ich zuviele koche, würde mich interessieren, was ihr mit den gekochten Kartoffeln macht.

Am nächsten Tag ein Gröstl mit anderen (Fleisch- Wurst) Resten und Salat, oder Kartoffelauflauf.

Ich zerquetsche sie einfach, gieße mit Schlagobers auf, Salz und Muskat dazu und fertig sind die Edelstampfkartoffeln. Je nach Menge kann das noch einmal eine Beilage sein oder ich verwende es zum überbacken von Fisch, Gemüse,...

Ich brate sie meist an und gib Käse oder Ei drüber

einfach weiter verkochen als Auflauf, Röstis, Teige

mit Zwiebel und Speck anrösten und dann mit Käse überbacken

Kartoffelteig, Auflauf oder die Hühner bekommen sie.

Kartoffelteig, Auflauf oder die Hühner bekommen sie.

bei uns bleiben keine Kartoffeln übrig

Bratkartoffeln

Knödel

Bratlinge: Kartoffeln grob reiben und Ei dazu. Mit Kräutern, Zwiebeln, Salami, ... schmecken die immer anders

Bubenspitzle

Auflauf

Pizzaboden

in Brotteig