Wenn es schnell gehen soll: 480 g Weißmehl, 1 P. Tockenhefe, 11 g Salz, 300 ml warmes Wasser und eine Handvoll gemahlener Hanfsamen -

verrühren, 1/2 Std. gehen lassen, dann den Teig gut kneten und falten und in eine Backform geben, gehen lassen und backen.