Weniger Fleisch
Ich versuche nicht, weniger Fleisch zu konsumieren. Lieber täglich, dafür kleinere Portionen und aus artgerechter Haltung.
Du kannst es ja einmal mit wenig bis keiner Wurst versuchen aber hochwertiges Fleisch doch essen. Aber eben mit viel Gemüse und anderen Beilagen. Macht auch schon viel aus.
Weniger Wurst geht ganz einfach, musst dir nur mal ansehen was in der Wurst so alles drinnen ist ;-)
Fleisch regelt sich bei uns von selbst, ich hab nicht jeden Tag Lust auf Fleisch, es gibt genügend Alternativen und ich denke darin liegt das Geheimnis. Je mehr Alternativen du findest umso weniger wird dir Fleisch und Wurst fehlen und wenn du dann doch mal Lust drauf hast, hol dir was hochwertiges vom Fleischer deines Vertrauens, nicht aus dem Supermarkt ...