Wildbret grillen

snakeeleven
snakeeleven

Jetzt im Herbst ist Hochsaison für Wildfleisch von Reh, Hirsch, Wildschwein. Das Wildbret eignet sich auch sehr gut zum grillen. Habt ihr schon einmal Wildbret gegrillt?

Zuletzt bearbeitet von snakeeleven am 18.10.2019 um 13:05 Uhr

gpp_marvin
gpp_marvin

Ne bekannte hat gerade einen Job als Koechin auf einer Jagdhuette angenommen. Hat mir ein foto von einem halben reh geschickt das ihr die Jaeger hingelegt haben, Mit Fisch und enten in der Speis.

Wuerde sagen entweder mit speck umwickeln oder spicken und das endprodukt sollte rare sein. 

alpenkoch
alpenkoch

 Habt ihr schon einmal Wildbret gegrillt? nein habe ich nicht. Kein Rehfleisch, Hirschfleisch, Wildschwein-Fleisch oder Hasenfleisch

schippi
schippi

Nein, erstens bin ich nicht so versessen auf Wild ( egal welches ) und dann noch auf den Grill . Habe vor vielen Jahren mal so ein Stück bekommen - nein