Forum - Wurstknödel - Fülle

auf welche Art macht ihr die Fülle: schneiden, hacken oder faschieren ? ich verwende den Kenwood CH 580 Quadblade, mit seinen 4 Rasieklingen scharfen Messern zerhackt er es super fein.

Wir machen öfters Hascheeknödel.

Schneiden, ich hasse es Maschinen zu reinigen

Ich schneide die Wurst in kleine Stückchen. Faschiert mag ich es nicht.

Ich schneide die Fülle ganz klein

ich faschiere sie

Ich schneide die Fülle in kleine STückchen.

Ich schneide die Zutaten

Ich faschiere die Füllung auch.

Wir schneiden die Füllung.