Kennt ihr das?

Mindestens 60 g Zitronenmelissen-Blätter klein hacken. Mit kochendem Wasser übergießen und einige Stunden ziehen lassen.

Abseihen, Zitronensaft dazugeben, ca.450ml Apfelsaft, 500 g Gelierzucker 2:1 und die Flüssigkeit auf 850 ml auffüllen.

Dann Gelee kochen. Viel Erfolg - es schmeckt super.