Forum - Zuckerglasur bröckelt

Hallo,.

ich bitte um einen Rat der Keksbäckerinnen.

Die Glasur (Puderzucker, Rum & wenig Zitrosaft) der Rumkrapferl

wurde schon nach drei Tagen in der Keksdose recht bröselig und zog sich zusammen.

Ist das wem schon mal passiert, war es evt. zu wenig Flüssigkeit?

probier mal mehr Flüssigkeit

Ich würde auch mehr Flüssigkeit nehmen

Würde evtl etwas Wasser dazu geben 

bei zuviel flüssigkeit besteht halt die gefahr, dass die glasur nicht richtig deckt. ich mache sehr wenig zuckerglasur, aber ich hab ein rezept da kommt etwas butter dazu.

Danke für die Antworten. Nach Glasur mit Butter werde ich mal suchen

mehr Flüssigkeit