Forum - Zwetschgensoße

 
Maarja

Aus den gedörrten Zwetschgen kochte meine Oma eine süße Soße, Zwetschgensoße, es gab sie zu Buchteln

Katerchen

Die Soße kenne ich auch noch von früher. Das Dörren der Zwetschken war eine gängige Methode, um die Früchte haltbar zu machen. Anschließend wurden sie zur Soße verarbeitet und zu Buchteln und Palatschinken gereicht.

xblue

diese Früchte sind in Österreich = Zwetschken