Forum - Zypriotischer Nationalkäse

Ich esse sehr gerne Halloumi (zypriotischer Nationalkäse) gegrillt bzw. gebraten. Am besten schmeckt er natürlich, wenn ich auf Zypern bin. Jedoch auch in Österreich kaufe ich diesen im Supermarkt. Dieses Mal habe ich eine andere Marke zypriotischen Halloumi gekauft, gegrillt und dieser hat sich beim Kauen angefühlt, als würde man in Gummi beißen.

Hat diese Erfahrung auch schon mal jemand gemacht?

Ich muss sagen, dass ich auch die selbe Erfahrung auf Zypern gemacht habe, nicht nur hier bei uns.

ich habe auch keine guten Erfahrungen gemacht

Wenn er zu lange am Griller liegt, passiert genau das - die Konsistenz wird gummiartig

Wir haben ihn auch schon gegrillt gegessen. Hat auch gummiartig geschmeckt. Deshalb kaufe ich keinen mehr.

Mir schmeckt er nicht

in der Familie nicht so gern gegessen

Ich habe Halloumi erst einmal gegessen und da fand ich ihn richtig gut. Das war aber beim Raclette.

Bei uns ist er eine MUSS Beilage beim grillen ;-)

Ich war leider noch nie auf Zypern. Mit in Österreich gekauftem Halloumi habe ich auch schon beide Erfahrungen gemacht: einmal sehr gut, das andere Mal gummiartig.