Forum - Agar-Agar

hat jemand Erfahrung damit ?

was ist das denn? mir sagt das überhaupt nichts

Ich hab davon auch noch nichts gehört,aber wir werdens ja bald erfahren,stimmts ?

Ich kenne das auch nicht. Noch nie gehört.

Agrar-Agar wird aus Meeresalgen hergestellt, nimmt man anstatt Gelantine, da Gelantine aus Tierkonochen,-Häuten... hergestellt wird und sich meine Kinder vegetarisch und vegan ernähren, musste ich ein pflanzliches Geliermittel verwenden. Mit Blattgelantine ist es einfacher, aber es funktioniert mit Agar-Agar auch. Stimmt, man muss schneller arbeiten, ist mir beim ersten Versuch auch passiert, dass es zu Klumpen angefangen hat, aber was tut man nicht alles für die Kinder :) 

Habe es schon einige Male ausprobiert. Glaub es kommt sehr auf den Hersteller an. Habe schon verschiedene ausprobiert und bei einigen klapp es wirklich immer (z.B. Spar Veggie) und bei anderen eben nicht, egal wie sehr man sich bemüht.

Ja das stimmt. Für seine Kinder nimmt man viel in Kauf.

Hab es noch nicht ausprobiert 

Beim nächsten Kuchen muss ich es ausprobieren, da mein Sohn nichts tierisches mehr essen will. Ich hoffe es gelingt mir.

Hab es noch nicht ausprobiert